Speisekarte

SUPPEN

Sup Nuoc Dua

ab 5,50€

Kokosmilch mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Zitronengras, Basilikum und Koriander. Wahlweise dazu:

1. Hühnerfleisch

2. Garnelen ²

3. Tofu vegan ⁶

Sup Canh Chua

ab 5,90€

pikante Zitronengras mit Tomaten, Champignons, Tamarinde, Gemüse frische Kräutern. Wahlweise mit:

4. Hühnerfleisch

5. Garnelen ²

6. Lachs ⁴

7. Wan Tan Suppe ^{1, 2, 3, 7}

5,90€

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräutern

8. Glasnudelsuppe

5,90€

Glasnudeln aus 100% Tapioka-Wurzeln ohne Zusatzstoffe, serviert mit Hühnerfleisch und einer kräftigen Rinderbrühe

Miso Suppe

ab 5,50€

mit Sojabohnenpaste und Seetang. Wahlweise mit:

9. Tofu ⁶ vegan

10. Lachs ⁴

VORSPEISEN

Nem Cuon Sai Gon Sommerrollen ^{3, 5} (2 Stk.)

ab 5,50€

in Reispapier umwickelt mit Reisnudeln, frischem Salat, serviert mit Erdnuss-Hoisin Sauce. Wahlweise mit:

11. Tofu ⁶ vegan

12. Hühnerfleisch

13. Garnelen ²

14. Lachs ⁴

15. Mini Frühlingsrollen (6 Stk.) vegan

5,50€

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln, serviert mit Süß-Soße.

16. Ha Noi Rolls Frühlingsrollen (2 Stk.)

13,00€

knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudeln, serviert mit Süß Soße

17. Ebi Tempura ^{1, 2} (2 Stk.)

6,90€

knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

18. Tofu Tempura ¹ (2 Stk.)

5,90€

knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

18. Tofu Tempura ¹ (2 Stk.)

5,90€

knuspriger Tofu mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

19. Chicken Yakitori (3 Stk.)

6,50€

Hühnerspieße nach japanischer Art mit Salat

20. Wan Tan Gebacken ^{1, 2} (6 Stk.)

6,90€

hausgemachte Wan Tan Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelen, serviert mit Süß-Sauer-Soße

21. Ha Cao Chay ⁶ (5 Stk.) vegan

6,90€

gedämpfte Knödel gefüllt mit Gemüse, Sojabohnen und Soße übergossen

22. Ha Cao Ga (5 Stk.)

6,90€

Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Füllung

23. Chicken Karaage (4 Stk.)

6,90€

Hähnchen, Salad, Gurke, Mayonnaise

24. Edamame ⁶ vegan

5,90€

gedämpfte japanische Sojabohnen

25. Salmon Tataki (4 Stk.)

6,90€

Dünne Scheiben vom Lachs, Tobiko, Ponzu Sauce mit Sesamöl

SALATE

Goi Du Du - Papaya Salat ^{2, 5}

ab 6,50€

auf Wunsch auch Veggie! grüner Salat mit Basilikum, Koriander, Röstzwiebeln, Karotten, Minze, Erdnüssen

30. Tofu

31. Hühnerfleisch

32. Garnelen ²

37. Seetang - Salat ^{6, 11}

5,90€

gemischter Seetang mit Sesam und Sojadressing

38. Seetang - Salat ^{4, 6, 11} mit Lachs

7,50€

gemischter Seetang mit Lachs, Sesam und Sojadressing

Avocado Salat

ab 6,90€

Avocado mit frischem Salat, Cherrytomaten, Kräuter, in einer hausgemachten Sesam-Soße. Wahlweise mit:

39. Chicken Karaage

40. Lachstatar

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

Pho Bep-Pan ⁶

ab 11,90€

hausgemachte würzige Suppe mit hausgemachte würzige Suppe mit Reisbandnudeln, frischen Sojakeimen, Koriander, fein abgeschmeckt mit Ingwer, Schalotten und Frühlingszwiebeln, Wahlweise dazu:

50. Tofu ⁶ vegan

51. Hühnerfleisch ⁶ vegan

52. Hühnerfleisch

53. Rinderfleisch

Pho Curry ⁷

ab 11,90€

cremige Kokos-Curry Soße auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Salat, Wahlweise dazu:

60. Tofu ⁶ vegan

61. Hühnerfleisch ⁶ vegan

62. Hühnerfleisch

63. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

64. Rinderfleisch

65. Ente kross ¹

66. Garnelen ²

Pho Xao

ab 11,90€

gebratene Reisbandnudeln mit asiatischem Gemüse, Pak-Choi, Schnittlauch, Eier, Röstzwiebeln Wahlweise dazu:

70. Tofu ⁶ vegan

71. Hühnerfleisch ⁶ vegan

72. Hühnerfleisch

73. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

74. Rinderfleisch

75. Ente kross ¹

76. Garnelen ²

Bun Bo Nam Bo ⁵ scharf

ab 11,90€

Reisnudeln mit Zitronengras, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Salat, Gemüsen, Koriander, serviert mit Spezialsoße. Wahlweise dazu:

80. Tofu ⁶ vegan

81. Hühnerfleisch ⁶ vegan

82. Hühnerfleisch

83. Rinderfleisch

Bun Nem BepPan

12,90€

warme Reisnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen, Sesam
und Röstzwiebeln, serviert mit Spezialsoße dazu. Frühlingsrollen

BEPPAN – WOK

Udon Xao

ab 11,90€

koreanische Udon-Nudeln gebraten mit asiatischem Gemüse, Salat und Schnittlauch, Wahlweise dazu:

90. Tofu ⁶ vegan

91. Hühnerfleisch ⁶ vegan

92. Hühnerfleisch

93. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

94. Rinderfleisch

95. Ente kross ¹

96. Garnelen ²

My Xao ³

ab 11,90€

gebratene Nudeln mit Eier und Gemüse, Salat, Wahlweise dazu:

100. Tofu ⁶ vegan

101. Hühnerfleisch ⁶ vegan

102. Hühnerfleisch

103. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

104. Rinderfleisch

105. Ente kross ¹

106. Garnelen ²

Com Rang ³

ab 11,90€

gebratener Reis mit Eier und Gemüse, Salat, Wahlweise dazu:

110. Tofu ⁶ vegan

111. Hühnerfleisch ⁶ vegan

112. Hühnerfleisch

113. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

114. Rinderfleisch

115. Ente kross ¹

116. Garnelen ²

Xao Xa Ot

ab 11,90€

gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Salat, serviert mit hausgemachter Soße und Jasminreis, Wahlweise dazu

120. Tofu ⁶ vegan

121. Hühnerfleisch ⁶ vegan

122. Hühnerfleisch

123. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

124. Rinderfleisch

125. Ente kross ¹

126. Garnelen ²

Curry Bep-Pan leichtscharf

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat, Rotes Curry in einer Curry-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis. Wahlweise dazu:

130. Tofu ⁶ vegan

131. Hühnerfleisch ⁶ vegan

132. Hühnerfleisch

133. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

134. Rinderfleisch

135. Ente kross ¹

136. Garnelen ²

EMPFEHLUNG DES HAUSES

Erdnuss Sosse

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Erdnuss-Soße, Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, Wahlweise dazu:

140. Tofu ⁶ vegan

141. Hühnerfleisch ⁶ vegan

142. Hühnerfleisch

143. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

144. Rinderfleisch

145. Ente kross ¹

146. Garnelen ²

Mango Sosse

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Mango-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, Wahlweise dazu:

150. Tofu ⁶ vegan

151. Hühnerfleisch ⁶ vegan

152. Hühnerfleisch

153. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

154. Rinderfleisch

155. Ente kross ¹

156. Garnelen ²

Gemüse der Saison

ab 11,90€

gebratenes Gemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Salat, serviert mit Jasminreis und einer
hausgemachten Soße, Wahlweise dazu:

160. Tofu ⁶ vegan

161. Hühnerfleisch ⁶ vegan

162. Hühnerfleisch

163. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

164. Rinderfleisch

165. Ente kross ¹

166. Garnelen ²

Grün Curry Avocado Soße

ab 11,90€

mit Gemüse, Kräutern, Salat in einer Avocado-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis, Wahlweise dazu:

170. Tofu ⁶ vegan

171. Hühnerfleisch ⁶ vegan

172. Hühnerfleisch

173. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

174. Rinderfleisch

175. Ente kross ¹

176. Garnelen ²

BEPPAN SPEZIALITÄTEN

B1. Bo Luc Lac

16,90€

Geschwenktes Rinderhüftsteak mit Paprika, Peperoni, Sellerie, Chili, frischem Salat und zartem Duftreis

B2. Flavour Duck

17,90€

Gegrillte Barbabrie Ente mit Wokgeschwenktem grünem Gemüse, übergossen mit Chopy Suey Soße, in der heißen Platee serviert und Duftreis

B3. Mr. Salmon

16,90€

Gegrillter Lachs, Teriyaki-Sauce, Gemüse, Sesam, Ingwer, Salat, Mango, zarter Duftreis

KINDER MENÜ

180. Pommes

8,50€

mit Chicken Karaage

181. Kleine Pho

8,50€

mit Hühnerfleisch

NACHTISCH

D1. Chuoi Chien ^{1, 7} (vegan)

5,90€

gebackene Banane

D2. Dua Chien ^{1, 7} (vegan)

5,90€

gebackene Ananas

D3. Mochi Cake ⁶ (3 Stk.)

6,50€

japanische Reiskuchen aus Klebreis.
Auswahl: Grünntee, Kokos, Taro

D4. Mochi Eis ⁶ (3 Stk.) (Nach Anfragen)

6,90€

japanische Mochi mit einer Eiscremefüllung.
Auswahl: Kokos, Mango, Vanille.

D5. Kokos-Klebreis

6,90€

mit Kokosmilch, Mango

Allergene und Zusatzstoffe

Bei Allergenen & Unverträglichkeiten, Rückfragen oder Sonderwünschen
wenden Sie sich bitte bei unserem Personal.
Duftreis wird mit Sesam bestreut, auf Wunsch auch möglich ohne.

ALLERGENE

1. Enthält glutenhaltige/s Getreide/-Erzeugnisse
2. Enthält Krebstiere/-Erzeugnisse
3. Enthält Ei/-Erzeugnisse
4. Enthält Fisch/-Erzeugnisse
5. Enthält Erdnüsse/-Erzeugnisse
6. Enthält Sojabohnen/-Erzeugnisse
7. Enthält Milch/-Erzeugnisse (laktosehaltig)
8. Enthält Schalenfrüchte/-Erzeugnisse
9. Enthält Sellerie/-Erzeugnisse
10. Enthält Senf/-Erzeugnisse
11. Enthält Sesamsamen/-Erzeugnisse
12. Enthält Schwefeldioxid und Sulphite
13. Enthält Lupinen/-Erzeugnisse
14. Enthält Weichtiere/-Erzeugnisse

ZUSATZSTOFFE

A. Antioxidationsmittel (Antioxidans)
S. Säure, Säuerungsmittel
F. Farbstoff – Lebensmittelfarben
St. Stabilisator
Gv. Geschmacksverstärker
Su. Süßungsmittel
K. Konservierungsmittel
Srm. (Surimi): enthält 1,2,4,6,FGv
Ph. Phenylalaninquelle
Tbk. (Tobiko, Masago): enthält 1,4.6,EGv
Al. Alkohol
Ko. koffeinhaltig

SPEISEKARTE

SUPPEN

Sup Nuoc Dua

ab 5,50€

1. Hühnerfleisch

2. Garnelen 2

3. Tofu vegan 6

Sup Canh Chua

ab 5,90€

4. Hühnerfleisch

5. Garnelen 2

6. Lachs 4

7. Wan Tan Suppe 1, 2, 3, 7

5,90€

8. Glasnudelsuppe

5,90€

Miso Suppe

ab 5,50€

9. Tofu 6 vegan

10. Lachs 4

VORSPEISEN

Nem Cuon Sai Gon Sommerrollen 3, 5 (2 Stk.)

ab 5,50€

11. Tofu 6 vegan

12. Hühnerfleisch

13. Garnelen 2

14. Lachs 4

15. Mini Frühlingsrollen (6 Stk.) vegan

5,50€

16. Ha Noi Rolls Frühlingsrollen (2 Stk.)

13,00€

17. Ebi Tempura 1, 2 (2 Stk.)

6,90€

18. Tofu Tempura 1 (2 Stk.)

5,90€

18. Tofu Tempura 1 (2 Stk.)

5,90€

19. Chicken Yakitori (3 Stk.)

6,50€

20. Wan Tan Gebacken 1, 2 (6 Stk.)

6,90€

21. Ha Cao Chay 6 (5 Stk.) vegan

6,90€

22. Ha Cao Ga (5 Stk.)

6,90€

23. Chicken Karaage (4 Stk.)

6,90€

24. Edamame 6 vegan

5,90€

25. Salmon Tataki (4 Stk.)

6,90€

SALATE

Goi Du Du - Papaya Salat 2, 5

ab 6,50€

30. Tofu

31. Hühnerfleisch

32. Garnelen 2

37. Seetang - Salat 6, 11

5,90€

38. Seetang - Salat 4, 6, 11 mit Lachs

7,50€

Avocado Salat

ab 6,90€

39. Chicken Karaage

40. Lachstatar

VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN

Pho Bep-Pan 6

ab 11,90€

50. Tofu 6 vegan

51. Hühnerfleisch 6 vegan

52. Hühnerfleisch

53. Rinderfleisch

Pho Curry 7

ab 11,90€

60. Tofu 6 vegan

61. Hühnerfleisch 6 vegan

62. Hühnerfleisch

63. Knus. Hühnerbrustfilet 1

64. Rinderfleisch

65. Ente kross 1

2. Garnelen ²

3. Tofu vegan ⁶

5. Garnelen ²

6. Lachs ⁴

7. Wan Tan Suppe ^{1, 2, 3, 7}

9. Tofu ⁶ vegan

10. Lachs ⁴

Nem Cuon Sai Gon Sommerrollen ^{3, 5} (2 Stk.)

11. Tofu ⁶ vegan

13. Garnelen ²

14. Lachs ⁴

17. Ebi Tempura ^{1, 2} (2 Stk.)

18. Tofu Tempura ¹ (2 Stk.)

18. Tofu Tempura ¹ (2 Stk.)

20. Wan Tan Gebacken ^{1, 2} (6 Stk.)

21. Ha Cao Chay ⁶ (5 Stk.) vegan

24. Edamame ⁶ vegan

Goi Du Du - Papaya Salat ^{2, 5}

32. Garnelen ²

37. Seetang - Salat ^{6, 11}

38. Seetang - Salat ^{4, 6, 11} mit Lachs

Pho Bep-Pan ⁶

50. Tofu ⁶ vegan

51. Hühnerfleisch ⁶ vegan

Pho Curry ⁷

60. Tofu ⁶ vegan

61. Hühnerfleisch ⁶ vegan

63. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

65. Ente kross ¹

66. Garnelen ²

70. Tofu ⁶ vegan

71. Hühnerfleisch ⁶ vegan

73. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

75. Ente kross ¹

76. Garnelen ²

Bun Bo Nam Bo ⁵ scharf

80. Tofu ⁶ vegan

81. Hühnerfleisch ⁶ vegan

90. Tofu ⁶ vegan

91. Hühnerfleisch ⁶ vegan

93. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

95. Ente kross ¹

96. Garnelen ²

My Xao ³

100. Tofu ⁶ vegan

101. Hühnerfleisch ⁶ vegan

103. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

105. Ente kross ¹

106. Garnelen ²

Com Rang ³

110. Tofu ⁶ vegan

111. Hühnerfleisch ⁶ vegan

113. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

115. Ente kross ¹

116. Garnelen ²

120. Tofu ⁶ vegan

121. Hühnerfleisch ⁶ vegan

123. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

125. Ente kross ¹

126. Garnelen ²

130. Tofu ⁶ vegan

131. Hühnerfleisch ⁶ vegan

133. Knus. Hühnerbrustfilet ¹

135. Ente kross ¹

136. Garnelen ²

140. Tofu ⁶ vegan

141. Hühnerfleisch ⁶ vegan